Как пахнет сыр «Бри»?

А я читала, что сыр (бри, рокфор) подчеркивает вкус кофе (без сахара)... типа это самый шарм .... мне очень нравится! А запах - ну я не нюхаю, а ем. запах должен быть. это признак качества