Вегетарианские рецепты

Леночка, на здоровье!

олина писал(а):

Ирочка, я правда вот теперь картошечку стараюсь тоже заменять, благо у нас столько выбора: и репа и сельдерей и пастернак есть)

Это точно, сейчас разнообразие овощей такое , что можно заменить любой продукт на более полезный или любимый.
Я к картофелю отношусь хорошо, ведь в нем очень много полезных веществ.
А в сочетании с овощами небольшая порция картофеля не принесет никакого вреда. Кстати, я от картофеля не полнею , даже если поем его на ночь.
Но если честно, то не так часто его и ем, чтобы заменять его чем-то другим.
Если говорить о взаимозаменяемости , то в это салате очень хорошо "впишется" корневой сельдерей.