Yeva64

Ева
Ереван, Армения
Кролик-малыш писал(а): |
Отпишусь и здесь. Ева,рецепт отличный! Спасибо огромное! никогда бы не подумала,что так тросто можно приготовить сыр дома. Я сразу на сыр с травками замахнулась,так как обожаю такой. |
На здоровье, Надюша!!

Я очень рада, что понравилось!!
Солнышко, я в командировке

, поэтому отвечаю с таким опозданием...
Кролик-малыш писал(а): |
получилось очень вкусно,а цвет от паприки розовый |
Отлично!!
Кролик-малыш писал(а): |
Пропорции брала ,как у тебя по соли,но для меня это солоновато. |
Не удивительно...

Мы едим очень соленый сыр..
Это я еще сократила количество соли для сайта...

Обычно я кладу больше...
Кролик-малыш писал(а): |
Если я сокращу соль,получится ли сыр? Очень хочу приготовить еще)) |
Соль НИКАК не влияет ни на свертывание молока, ни на консистенцию сыра!

Так что можешь регулировать на свой вкус!
Соль вообще можно исключить!

И получится нежный творожок, а если его спрессовать, то будет совершенно пресный сыр...
Кролик-малыш писал(а): |
А этот сыр сейчас беру на работу для перекуса,с лавашиком. Вообще,лаваш с сыром всегда у нас дома,доча все время просит.А теперь еще и с домашним сыром. Красота! благодаря твоим стараниям |
У дочки хороший вкус!!!
Еще раз на здоровье, Надюша!!!!!
И тебе спасибо за такой приятный отзыв!!!!
