вот Рунь... ржаная мука там просто для брожения... ей посыпают дно кадушки или таза и накрывают сверху листьями, потом туда порезанную капусту. Соли минимум кладу... на 2-ой день уже кислая, через 5 ващще супер
Зайка про тебя то я поняла я спрашиваю как Настя квасят чтоб понять стоит ли ее кушать на диете