Суфле а’ля гаше из рыбной консервы

В принципе, ужин понравился ВСЕМ !!! Даже доня ела нормально, обычно она ничего из рыбных консервов не ест, да и просто рыбу-то ее надо уговаривать...
Хотя она поняла, что там была сайра. Но я, правда, вместо второй банки сайры смешала с икрой окуневой, 9го мая друзья с рыбалки окунищ привезли больших и много (нет, чтоб просто водку-то пить, дак они еще и нарыбачились под самую завязку) и все с икрой, так я часть заморозила, а вчера, как раз и пригодилось! СпасибоЛюдмилаЕХ, буду теперь готовить, тем более, что и временных, и продуктовых заморочек, в общем-то, никаких и ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ !!! Фоточку не выставляю - один в один с твоей, можа только чуть побледнее, ну икра-то окуневая беленькая же почти, (и тарелка другая )...
А-а, кстати о тарелке, вот что не сказала: на закуску сделала салат из молодых перышек лука и чеснока со сметаной.