Фермерский хлеб на закваске

Marija,budte tak dobry-podskazite nachinajusei-vot ja dostala starter i osvezila ego -kak Annushka napisala 8 chasov v duhovke, a potom stavliu zakvasku s vechera -pravilno? I vsrgda tak nado delat? A mozno li formu s podoshedshim testom v holodilnik na rasstoiku ostavliat -choby utrom pech i nado li ego pered etim kakoe-to vremia rasstaivat i pri kakoi temperature?I poslenochi v holodilnike srazu pech ili dolzen na stole postojat? Blagodariu zaranee