Чиабатта (Итальянский хлеб)

Женечка, спасибо тебе большое за добрые слова.

Yarkova писал(а):

Сегодня хочу поставить закваску... очень переживаю: никогда не делала

Не прееживай, всё будет хорошо.

Yarkova писал(а):

сли я хочу с добавками (лук, сыр и т.д.), когда нужно в тесто добавлять?

Твёрдые добавки, как семена или орехи можно добавлять сразу, а мягкие которые могут превратиться в кашу, как лук или сыр, лучше в конце замеса