Постный черничный мусс

Таня, спасибо за рецепт!

Делала с концентрированным пюре черной смородины
Но такое длительно взбивание для меня утомительно... Возможно я добавила слишком много пюре, т.к. мусс так и не побелел, и чуток все-таки "сползал" из наклоненного стакана
Очень похожий на этот мусс я пробовала в монастыре Оптина Пустынь (Калужская область). Он был из брусники и тааакой воздушнейший, просто сказка Мы с мамой так и не угадали как они его делают. Но теперь загадка разгадана!