Постный черничный мусс

Таня+
Спасибо!!!

Спасибо за информацию. Не видела сей продукт ни разу,да и не слышала! Буду делать с манкой, как большинство!

Цельная натура писал(а):

Не видела сей продукт ни разу,да и не слышала!

Я тоже не видела в продаже

Цельная натура писал(а):

Буду делать с манкой, как большинство!

Верное решение

Таня,сегодня с подругой приготовили мусс! Вкуснота!!! Воздушный, нежный и загадочный! Фотоотчета нет, но получилось точь в точь как у тебя! Благодарим за рецепт!

Цельная натура писал(а):

Вкуснота!!!

Это точно!

Цельная натура писал(а):

Воздушный, нежный и загадочный!

Да,он именно такой

Цельная натура писал(а):

Фотоотчета нет, но получилось точь в точь как у тебя! Благодарим за рецепт!

Спасибо за отзыв ,я рада,что рецепт тебя с подругой не разочаровал и вам было вкусно.

ухтышка какая

Делаю уже второй раз, уверена, не последний Очень вкусно, воздушно, но и и сытно из-за манки Правда, после взбивания в миксере мусс так не загустевает , стакан перевернуть не получится , но на вкусе это не отражается

Спасибо за рецепт!

Еленка33 писал(а):

Делаю уже второй раз, уверена, не последний

Классно!

Еленка33 писал(а):

Правда, после взбивания в миксере мусс так не загустевает , стакан перевернуть не получится

Возможно вы недовзбили мусс,попробуйте в следующий раз дольше взбивать.

Еленка33 писал(а):

но на вкусе это не отражается

Это самое главное!

Еленка33 писал(а):

Спасибо за рецепт!

Вам спасибо за отчет! Стаканчик мега аппетитный

Таня, подскажите пожалуйста, по точнее, какая консистенция должна быть после того как сварили манку? как жидкая каша? я добавила 5 ст.л манки!!! А у меня получилось нечто похожее на кисель и это нечто никак не хотИт превращаться в пышную пену. извбивалясь прям уже!! в общем, рыдаю в три ручья... очень надеюсь что дело в манке, а не в руках.

P.S. Но на вкус это конечно оооочень замечательно!!!

МаньЯк писал(а):

Таня, подскажите пожалуйста, по точнее, какая консистенция должна быть после того как сварили манку? как жидкая каша?

МаньЯк писал(а):

у меня получилось нечто похожее на кисель

Мария,да,консистенция должна быть как кисель,но не совсем жидкая как вода.

МаньЯк писал(а):

я добавила 5 ст.л манки!!! А

Ого! С таким количеством манки масса должна быть густой.

МаньЯк писал(а):

очень надеюсь что дело в манке, а не в руках.

Думаю вы правы.Я когда первый раз делала,масса была после взбивания такой густой,что не выпадала из перевернутой кастрюли,а потом делала на другой манке и масса была уже более текучая.Так что я тоже грешила на манку.

МаньЯк писал(а):

в общем, рыдаю в три ручья...

Не рыдайте Купите другую манку и попробуйте с ней,должно все получится.

МаньЯк писал(а):

Но на вкус это конечно оооочень замечательно!!!

Соглашусь ,это вкусно!
Я на выходных планирую делать этот мусс ,постараюсь сфотографировать процесс поподробней и засеку время взбивания,чтоб было легче ориентироваться

Таня, очень интересный рецепт. Получилось все и сразу, у меня с черной смородиной. Воздушно, сладко и очень необычно. Спасибо.

Оля Колобок писал(а):

Таня, очень интересный рецепт. Получилось все и сразу, у меня с черной смородиной. Воздушно, сладко и очень необычно. Спасибо.

Пожалуйста
Так понравился вам десерт или не очень ? Выглядит очень аппетитно

Таня+
Таня, конечно да, конечно да, конечно да!

Оля Колобок писал(а):

Таня, конечно да, конечно да, конечно да!

Классно! А я уж подумала,что не очень понравился,раз ничего не написали
А я тоже из Чернигова ,приятно встретить землячку на сайте

Таня+

Татьяна, добрый вечер! Несу Вам своё ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ РЕЦЕПТ!!!!! Это неописуемо вкусно . Всё получилось без проблем, делала с черной смородиной. Застывало прямо на венчиках Ещё раз СПАСИБО!!!!!!

Alyaska писал(а):

Татьяна, добрый вечер! Несу Вам своё ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ РЕЦЕПТ!!!!! Это неописуемо вкусно . Всё получилось без проблем, делала с черной смородиной. Застывало прямо на венчиках Ещё раз СПАСИБО!!!!!!

Вам спасибо,что поделились впечатлениями! Рада,что рецепт понравился и было вкусно!

Таня, спасибо за рецепт!

Делала с концентрированным пюре черной смородины
Но такое длительно взбивание для меня утомительно... Возможно я добавила слишком много пюре, т.к. мусс так и не побелел, и чуток все-таки "сползал" из наклоненного стакана
Очень похожий на этот мусс я пробовала в монастыре Оптина Пустынь (Калужская область). Он был из брусники и тааакой воздушнейший, просто сказка Мы с мамой так и не угадали как они его делают. Но теперь загадка разгадана!

Redo4ka писал(а):

Таня, спасибо за рецепт!

Пожалуйста!

Redo4ka писал(а):

Делала с концентрированным пюре черной смородины

Нужно и себе со смородиной попробовать.

Redo4ka писал(а):

Возможно я добавила слишком много пюре, т.к. мусс так и не побелел, и чуток все-таки "сползал" из наклоненного стакана

Ничего страшного.Мусс выглядит отлично! Он и не должен был стать очень светлым,немного цвет меняет и все. Я вчера делала мусс и он немного тоже сползал,а после ночи в холодильнике,уже ничего никуда не ползет ,чем дольше охлаждаете,тем больше он застывает.

Redo4ka писал(а):

Очень похожий на этот мусс я пробовала в монастыре Оптина Пустынь (Калужская область). Он был из брусники и тааакой воздушнейший, просто сказка

Верю ))

Redo4ka писал(а):

Мы с мамой так и не угадали как они его делают. Но теперь загадка разгадана!

Вот теперь рецепт под рукой и в любое время вы сможете его сделать
Настя,спасибо вам за такой прекрасный отчет

Таня+ писал(а):

Я вчера делала мусс и он немного тоже сползал,а после ночи в холодильнике,уже ничего никуда не ползет

Это он уже после ночи в холодильнике Вечером он спокойно сползал с ложки

Таня+ писал(а):

Нужно и себе со смородиной попробовать.

Ой, у меня был сплошной витамин С Это пюре в чистом виде есть практически невозможно, вот я его и пристраиваю

Таня+ писал(а):

Настя,спасибо вам за такой прекрасный отчет

Это девочкам из темы "Наши постные столы" спасибо Они там рекламу провели

Redo4ka писал(а):

Это он уже после ночи в холодильнике Вечером он спокойно сползал с ложки

Все равно ничего страшного ,не лился же он как вода ,все у вас получилось замечательно!

Redo4ka писал(а):

Ой, у меня был сплошной витамин С Это пюре в чистом виде есть практически невозможно, вот я его и пристраиваю

А я только с черникой и делаю,пришло время с другой ягодой попробовать,сравнить вкусы.Вроде с вишней тоже вкусно,но я как-то слабо представляю,как вишню через сито протереть

Redo4ka писал(а):

Это девочкам из темы "Наши постные столы" спасибо Они там рекламу провели

О,надо зайти в тему почитать Ну ,и конечно же,девочкам спасибо за рекламу ,а вам за сочное,аппетитное фото!

Таня, спасибо большое! какая хорошая идея, надо приготовить, ягод много замороженных.

*Oxana* писал(а):

Таня, спасибо большое!

Пожалуйста

*Oxana* писал(а):

какая хорошая идея, надо приготовить, ягод много замороженных.

Попробуйте,должно понравится,делать не сложно и не затратно

Татьяна, вы оказались правы, всё дело было в манке. Вот моя вторая попытка голубично-брусничный мусссс!!! вещь чудеснейшая!!! Ещё раз спасибо за такой легкий и наивкуснейший рецепт!!

МаньЯк писал(а):

Татьяна, вы оказались правы, всё дело было в манке.

Ну вот,казалось бы вся манка одинаковая,а блюдо из-за нее может не получится

МаньЯк писал(а):

Вот моя вторая попытка голубично-брусничный мусссс!!!

Красивый цвет!

МаньЯк писал(а):

вещь чудеснейшая!!!

О да! буду на днях тоже повторять.

МаньЯк писал(а):

Ещё раз спасибо за такой легкий и наивкуснейший рецепт!!

Спасибо за отчет! мусс у вас получился замечательный,даже по фото видно,какой нежный и воздушный!