Постный черничный мусс

Таня+ писал(а):

Поделитесь,пожалуйста,рецептом торта!

а это вот http://forum.say7.info/topic37969.html вариант на воде

Таня+ писал(а):

Кстати,а из какой ягоды мусс делали?

Из смородины черной. Цвет зверь конечно. Но это вкусно и манки там нет ну я никому и не сказала никто не догодается
Таня рецепт восхитительный, чудный. Очень хороший десерт. отлично и не только для поста. Просто сказка и такая ягодная

Гелинака писал(а):

а это вот http://forum.say7.info/topic37969.html вариант на воде

Надо будет попробовать,я похожим рецептом пользуюсь,там еще масло подсолнечное надо добавлять,вот тут он:http://forum.say7.info/topic37089.html

Гелинака писал(а):

Из смородины черной

Представляю как вкусно из смородины,она кислинку,наверное,приятную дает,дождусь урожая смородины и сделаю обязательно!

Гелинака писал(а):

рецепт восхитительный, чудный. Очень хороший десерт. отлично и не только для поста. Просто сказка и такая ягодная

Тут я с вами полностью согласна!!! Просто ягодное наслаждение!

Буду на днях с малиной пробовать

Таня+ писал(а):

Тут я с вами полностью согласна!!! Просто ягодное наслаждение!

Тань я тут часто буду давай на ты, хорошо?

Гелинака писал(а):

Тань я тут часто буду давай на ты, хорошо?

Да,давай на "ты" Буду рада видеть тебя всегда на своей страничке!

Таня, большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!

Tanjuta писал(а):

Таня, большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!

Вам спасибо за доверие к рецепту и отчет Мусс очень аппетитный ,так и хочется в него ложку запустить Я очень рада,что вам понравилось и вкус не разочаровал!

СветаФорчик писал(а):

Танюша, эта самое ничего себе фото. Доченьку за уроками подкармливала

Как то проглядела твой отчетик

СветаФорчик писал(а):

Ну очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!

Да согласна на 100% Я мусс уже два раза делала, исчезает вмиг

Я твердо знаю .что десертик этот восхитительный! Я очень люблю такой муссик. Спасибо что напомнили о такой вкуснятине. Аж слюнки потекли. Побежала готовить

blondnik писал(а):

Я твердо знаю .что десертик этот восхитительный

Это да!

blondnik писал(а):

Я очень люблю такой муссик.

Я теперь тоже

blondnik писал(а):

Спасибо что напомнили о такой вкуснятине. Аж слюнки потекли. Побежала готовить

Я с отчетиком пришла. Вкус волшебный и воздушный словно облачко! Вкус моего детства Спасибо Вам большущее

blondnik писал(а):

Я с отчетиком пришла. Вкус волшебный и воздушный словно облачко! Вкус моего детства Спасибо Вам большущее

Какой красивый отчет вы мне принесли!
Спасибо вам огромное!
P.S. Ко мне на "ты"

Девочки, посоветуйте, плиз если делать не из целиковых ягод, а из уже протертой с сахаром замороженной черники, какие изменения внести в рецепт?

---Весна--- писал(а):

Девочки, посоветуйте, плиз если делать не из целиковых ягод, а из уже протертой с сахаром замороженной черники, какие изменения внести в рецепт?

Рискну предположить,что черники протертой взять те же 200гр. ну а сахар отрегулировать по вкусу.Надеюсь,все у вас получится! Удачи!

И еще по манке: если брать три ложки без горки,то мусс такой нежный-нежный,прямо невесомый,а если чуть больше манки положить,то мусс поплотней будет,но тоже очень-очень вкусно.

Таня, спасибо большое!
У меня всё получилось
Манки брала 3 ложки с горкой, да и то пришлось мне эту кашку черничную минут 10-15 уваривать, чтоб загустела(так и должно быть?) Но взбилось потом всё как надо
А вообще, конечно, рецепт - просто находка Легкий, нежный, некалорийный. В первый момент мне по вкусу напомнило пенку от варенья ))
Надо еще из других ягод попробовать, или из черники вкуснее всего?

---Весна--- писал(а):

Таня, спасибо большое!

Пожалуйста!

---Весна--- писал(а):

У меня всё получилось

---Весна--- писал(а):

мне эту кашку черничную минут 10-15 уваривать, чтоб загустела(так и должно быть?)

Делала три раза уже мусс,так вот, первые два варила минут 10,а третий раз-минут 5. Я думаю,что может от манки зависит ,так как на третий раз манку я покупала другую.

---Весна--- писал(а):

А вообще, конечно, рецепт - просто находка Легкий, нежный, некалорийный.

Тут я полностью согласна!

---Весна--- писал(а):

В первый момент мне по вкусу напомнило пенку от варенья ))

А мне взбитый белок на водяной бане,как в рецепте Швейцарское безе от Катюши Джанго.Я как начала пробовать,остановится не могла

---Весна--- писал(а):

Надо еще из других ягод попробовать, или из черники вкуснее всего?

Вот не знаю, делала только из черники,у меня ее много ,но собираюсь попробовать из смородины или малины.Хотя девочки пишут,что из смородины делали и очень вкусно.

Танечка приветик несу тебе спасиб боооольшой и толстый
как вкусно!!!!!!!!!!!!! Обожаю!!! Доча сама ела. говорит зяка( это конфета у нее )
Таня нет у меня бокалов да и в них не моим накладывать переколотят. так что не серчай страницу фото не украсят

зато видно что он нежненький!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Гелинака писал(а):

Танечка приветик

Привет!

Гелинака писал(а):

несу тебе спасиб боооольшой и толстый

Гелинака писал(а):

Таня нет у меня бокалов

Какие бокалы,Галя! Мы молотим прямо из кастрюли ,некогда в красивую посуду разлаживать

Гелинака писал(а):

страницу фото не украсят

Еще как украсят!!!

Гелинака писал(а):

зато видно что он нежненький!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Да,как облачко!!!

Приготовила ваш замечательный мусс. Но он у меня расслоился. Верхняя часть вкусная, а вот нижняя не очень. может я мало взбивала? Подскажите!

Таня+ писал(а):

Какие бокалы,Галя! Мы молотим прямо из кастрюли ,некогда в красивую посуду разлаживать

не я в холодильник его еще сую, чтоб поостыл ААААААААА хочу утро. я ж только утром такое ем

Оля-Оля писал(а):

нижняя не очень. может я мало взбивала?

Я думаю да. Я взбиваю дооолго и в 2 приема, а то блендер новый, вдруг лопнет.
и кашу остудили перед взбитием? и цвет поменялся?
Таня прости я тут хозяйничаю

Оля-Оля писал(а):

Приготовила ваш замечательный мусс. Но он у меня расслоился. Верхняя часть вкусная, а вот нижняя не очень. может я мало взбивала? Подскажите!

Даже не знаю,Оля,что сказать! Я делала мусс уже три раза и никогда такого не было.Манку варю мин.10.Потом немного остужаю(чтоб палец терпел) ,выливаю сок и взбиваю.Время точное не подскажу,но где-то минут 7-10,если не больше, взбиваю до очень пышного состояния,если кастрюлю перевернуть,то масса не выпадает,не растекается.

Попробуйте взбивать подольше.Надеюсь,что все получится!

Галя,конечно помогай, ,одна голова хорошо,а две лучше,так совместными усилиями ошибку и найдем

Танечка, я с отчетиком!


Недавно случайно купила семолину и вспомнила про этот десертик!

Делала с черникой. Очень вкусно, нежно, воздушно!
Только я совсем-совсем без сахара, подсластила медом - по мне так даже интереснее!
А еще у меня нижний слой темный образовался - так вот он мне даже больше понравился! Получилось 2 в 1: сверху воздушный мусс (кстати, семолина вообще не слышится), а внизу вкуснейший черничный соус!

Спасибо большое за рецепт, дорогая!

Скажите, пожалуйста, что это за СЕМОЛИНА такая?

Цельная натура писал(а):

что это за СЕМОЛИНА

Сама не знаю... Одни называют манкой, другие говорят, что ничего общего с манкой нет... На вид мельче, чем манка и желтая. Изготовлена из твердых сортов пшеницы.. И пахнет она по-другому - приятно!

Цельная натура писал(а):

Скажите, пожалуйста, что это за СЕМОЛИНА такая?

Люба все правильно вам ответила .Я делала из простой,обыкновенной манки и все получилось

Люба,ты как всегда на высоте. Отчет шикарный Хотя у тебя по другому и не бывает! Надо тоже с медом попробовать ,уверена,что будет вкусно

Спасибо тебе за отчет! Рада,что рецепт не разочаровал,ты ведь писала,что манку не любишь,могло и не понравиться

Таня+
О,нет нет,манку я люблю и всегда любила! Просто мой желудок плохо ее принимает... А вот с семолиной все хорошо оказалось! Танечка,спасибо за оценку моих скромных стараний!)))

Dellamisa писал(а):

спасибо за оценку моих скромных стараний

Не такие уж и скромные одни торты чего стоят!!!