Быстрый торт к чаю

Любочка спасибо за ответ! Так вовремя
Я сегодня все купила, буду творить!! Клубника почти разморозилась, я тогда корж пропитаю ее соком, да и все. И сметану не нашла 30%, купила сливки (тоже 33%). Правда все еще сомневаюсь на счет микроволновки, паспорта у меня к ней нет, давно потерян
А еще вопрос, что входит в состав закрепителя сливок? Я у нас не нашла, и вот думаю, может можно чем-то заменить...