Приготовила невкусную куру, как исправить вкус?

Добрый день.
Девушки, хозяюшки, помогите! Приготовила курицу в мульте. Разморозила. разделала, посыпала перцем, солью и запекала час. Получилась суховата и не вкусно. Я понимаю, что бы испортить куру нужно постараться , но такая уж я! Не судите строго . Вот думаю как исправить, может потушить с чем, или обжарить? Выкидывать жалко...