Катя, огромное спасибо за рецепт. Это очень вкусно. Пеку этот крисп уже давно. Этот крисп соперничает по вкусу с цветаевским. Я только добавляю поменьше сахара и беру больше яблок. В начинку могу добавить изюм или ягоды. В любом случае великолепен. Корочка верхняя обалденная: сладкая, хрустящая и нежнейшая начинка. Верхушку пробовала делать с авокадо вместо масла (Мягкое авокадо взбить в блендере и смешать с сухой смесью).Хорошо получилось тоже.