Квашеная капуста - домашняя в собственном соку

Оригами писал(а):

Первый раз квасила капусту сама, до этого раза у мамы крошила под ее чутким руководством. Все получилось вкусно, спасибо! А муж уже литр схрумкал, и на работу унес. И маму капусткой угостила, от нее спасибо мне, а я со спасибами к вам! Будьте здоровы!

Танечка, я рада, что капуста понравилась Спасибо за теплый отзыв!

Юня писал(а):

Я тоже солю капусту так же

Юнечка

Юня писал(а):

,но с начало черные хлебные корки кладу в кастрюлю затем первые снятые листы капусты,а потом только шинкованную капусту с морковью и солью.Так бабушка в деревне солила)))

Надо попробовать так сделать С корками наверно быстрее заквашивается и ярче вкус Спасибо за отзыв!