SOS!!!!!Научите правильно пользоваться кастрюлей-молочницей!

Девчата, всем привет!
Хотя я не отношусь к "слабому полу", но решил внести свой коментарий, особенно для Алены
не примите это за рекламу но подобных молоковарок - много
http://www.biocenter.ru/product_info.php?cPath=36_236&products_id=1413&osCsid=aa59008e4d00ed33d1e7d0bae6058905
http://www.kitchenstore.ru/list/kuhen/kastrula/tima/5556
http://www.344.ru/index.php?id_art=6063
и т.п.
Но пользуемся дома еще старой, которую выпускала советская промышленность - т.н. кастрюля "Минутка" из аллюминия, ее иногда можно найти на молотке.ру даже новую, т.ч. на просторах России они где-то еще выпускаются
Так вот - к теме.
Каши (утренние на завтрак) дома готовятся в ней (молоковарке):
рисовая молочная, кукурузная, пшеничная. ячневая, можно и манную, гречневую, геркулесовую (овсянную, но ее дома не любят) причем процесс "загрузки" уже отработан...
конечно все приобретается с опытом, но у нашей кастрюли уже давно нет свистка - да он по большому счету и не нужен - если все загружается в горячем виде (кроме самой каши): молоко/вода (греются в СВЧ), между стенок заливается так же горячая из под крана, с предварительным небольшим прогревом кастрюли той же водой из крана и занимает все 10-15 минут после утренней побудки - а дальше забываем и опять сон пока каша дойдет...
вода между стенок заливается (опять же с опытом) столько, чтоб когда закипела - не выплескивалась, хотя лью несколько больше, т.к. уменьшаю нагрев когда начинает закипать - а регулирую "залив" обычным наклоном в сторону "сопла". И такое состояние, почти как в Русской печи томление, могу сказать - может продолжаться и час и два (что хорошо, например, для молочной рисовой), как то было даже часов пять!! Поскольку огонь малый (но у нас не газ) то даже полное выкипание (тут даже скорее выпаривание, поскольку вода не обязательно кипит) не приводит к катастрофе.
Про молоко уже и не говорю, т.к. кипятить его - ушло в бытие.
Так что дерзайте