Баклажаны «Веер»
Мариша
Марина
43 года
Московская обл.
2 баклажана
2 помидора
3 зуб. чеснока
100 г сыра
Баклажаны вымыть, срезать хвостики, сделать на каждом по 5 продольных надрезов не до конца.
Посыпать надрезы солью и оставить на 10 минут. Отжать.
Помидоры и сыр нарезать ломтиками. В каждый надрез баклажана положить по ломтику помидора и сыра.
Выложить баклажаны в форму смазанную растительным маслом , посыпать чесноком, пропущенным через пресс и подлить немножко водички.
Запекать в духовке 1,5 часа при 180С. Получается просто пальчики оближешь!
11 Окт 2007 21:05