Pasteis de nata-пирожные с заварным кремом(португальская кух

MN2012 писал(а):

Наташа, как познавательно и интересно - слышу о таких пироженках впервые А они очень сладкие получаются? И смотрю на фот из кафе - они такие малюсенькие кажутся. У тебя формочки ккакого диаметра? Рецепт забираю с удовольствием, при случае обязательно попробую, вроде и не очень сложно они готовятся, спасибо!!!

Натуль,не очень сладкие
смотри ради интереса(я сама не люблю слишком сладкую выпечку,поэтому не ем десерты)
в оригинальном рецепте берется на 700 мл жидкости 500 гр сахара
я брала на 430 жидкости 200 гр сахара
уменьшила достаточно,крем получился в самый раз
по поводу формочек,мои в диаметре 7,5 см,высота 3 см
покупные на несколько миллиметров больше в диаметре и немного ниже
спасибо,что заглянула!