Pasteis de nata-пирожные с заварным кремом(португальская кух

Сообщение Автор
 
07 Мар 2015 0:24

Распечатать сообщение
Наташенька! Восхитительные пирожные! Впервые увидела, чтобы так формовалось тесто по формочкам! Здорово!
Ты его не накалываешь потом перед заливкой крема?
Скажи, а крем патисьер подойдет в качестве наполнителя?
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
07 Мар 2015 4:03

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наточка, по виду ничем не отличаются!
Будем изучать и печь!!!
Спасибо за рецепт и кулинарные секретики

Натуля,спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
рецепт совсем не сложный и даже быстрый
будет желание повторить-удачи! Wink

photo2011 писал(а):
ну все! я загорелась приготовить такую вкуснятинку

дерзай,Натуля Wink Yahoo!

maruta писал(а):
Ой, я тебя не обидела своим комментом? Сорри, сорри! Просто очень загорелась твоими пирожными! И фотки отпадные и вообще "абажамм"! И название прикольное "де ната" типа от Наташи...

Натуля,ни в коем случае не обиделась! Wink friends Romashki
удачи,раз загорелась Wink Yahoo! Drinks or Beer

название да,когда еще не знала,что такое ната...каждый раз обворачивалась,когдь слышала это слово girl_haha girl_haha Embarassed
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Мар 2015 4:07

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Наташа!! friends
Как всегда соблазнительно и,не сомневаюсь,что вкусно! nyam2 Фото с интересом просмотрела,буде печь,у тебя отличные рецепты,полностью доверяю и пробую в последнее время всё,что ты печёшь,всегда жду твои рецепты! girl_claping
Спасибо тебе!! Romashki


Юленька,пеки на здоровье
буду рада,если и этот рецепт не разочарует Yahoo! Yahoo!
фото ужасные wacko1 wacko1
достала из формочек,не дав остыть,присыпала и быстрее надо было сфоткать потому как едоки сидели и возмущались,мол чай остывает,а я фотосессию решила устроить Embarassed Embarassed Embarassed wacko1
разнервничалась и кинула это дело wacko1 wacko1 girl_haha
спасибо за твое внимание и оценку girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Мар 2015 4:14

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Наташенька! Восхитительные пирожные! Впервые увидела, чтобы так формовалось тесто по формочкам! Здорово!

Жанночка,спасибо за то,что заглянула girl_in_love Romashki

Жанчик писал(а):
Ты его не накалываешь потом перед заливкой крема?

нет,не накалываю,не обязательно,всегда хорошо получается Wink
Жанчик писал(а):
Скажи, а крем патисьер подойдет в качестве наполнителя?

если патисьер запекается,как этот,тогда можно
главное,чтобы он не остался жидким,а хорошо держал форму Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Мар 2015 4:15

Распечатать сообщение
Анастасия_ писал(а):
Много слышала про паштейш де Белем,

я, как всегда, даже не слышала wacko1
Очень заинтересовалась!nata69 friends
Наташа, спасибо еще и за рассказ! Rose
nata69 писал(а):
на всех португальских сайтах именно так кладут кусочки теста в формочки

я тоже подумала, что вертикальные слои лучше пропекутся.
А если положить на бок, то нижние не пропекутся. По моему опыту Embarassed
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
07 Мар 2015 4:18

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
я, как всегда, даже не слышала

многие не слышали,не переживай,Натулик girl_haha friends Drinks or Beer
photo2011 писал(а):
Наташа, спасибо еще и за рассказ

Натуля,не за что! Wink
photo2011 писал(а):
я тоже подумала, что вертикальные слои лучше пропекутся.
А если положить на бок, то нижние не пропекутся. По моему опыту

ага,таким образом раскатываются кусочки теста на самсу
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Мар 2015 11:24

Распечатать сообщение
Что тут скажешь многого. Только то что рассказ, подача рецепта, фотографии -классные. Не знаю, Наташ, сделаю ли я когда-нибудь, но в закладки заберу красоту такую. И захотелось посетить это кафе.
мадемуазель А





мадемуазель АМои рецепты
 
07 Мар 2015 17:47

Распечатать сообщение
мадемуазель А писал(а):
Что тут скажешь многого. Только то что рассказ, подача рецепта, фотографии -классные. Не знаю, Наташ, сделаю ли я когда-нибудь, но в закладки заберу красоту такую. И захотелось посетить это кафе.

Анечка,спасибо,что забежала Romashki girl_in_love
давно тебя не видела Wink
рецепт простой до безобразия-тесто покупное,крем делается мгновенно good2
и выпекается быстро,так что можешь смело пробовать...пока до Португалии не доехала Yahoo! girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Мар 2015 20:18

Распечатать сообщение
Наташа, как познавательно и интересно good2 - слышу о таких пироженках впервые Smile
А они очень сладкие получаются? И смотрю на фот из кафе - они такие малюсенькие кажутся. У тебя формочки ккакого диаметра?
Рецепт забираю с удовольствием, при случае обязательно попробую, вроде и не очень сложно они готовятся, спасибо!!! girl_in_love nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
08 Мар 2015 5:10

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
давно тебя не видела


Все твои и Наташи с Минска рецепты смотрю. Иногда молча, но смотрю. girl_in_love
мадемуазель А





мадемуазель АМои рецепты
 
08 Мар 2015 10:05

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Наташа поздравляю с праздником...Желаю всего самого наилучшего...
А пирожные очень оригинальные...
Так интересно вы рассказали ,что на ютубе почти все видео посмотрела с этим замечательным кафе с его вкусностями...Спасибо
Рецепт интересный...Как нибудь рискну испеку...Только у меня несколько вопросов....Сироп в крем влить горячим ? или теплым? И желтки обязательно в теплую массу вмешать или охладить крем и потом?
Вот доставание из духовки -уловить момент надо вы написали... Romashki Наверное когда уже зарумяниться уже можно ? ну во время выпечки потом сама додумаюсь.. Потом будет уже виднее....
Спасибо за подробный рецепт... Как только появиться время обязательно приготовлю,но для этого пока нужно замесить слоеное тесто Rose тут продается ,но я не доверяю ....Огромное спасибо...
Благодаря вам и вашим теркам у меня появился помощник комбайн Bosch...Брат сделал такой подарок..У него есть диски и для корейской моркови... Дополнительно надо просто купить... Так что вы в мою жизнь принесли много вкусного,приятного,положительного и полезного... girl_in_love give_heart
julia2312

Джулия


Грузия,Тбилиси

julia2312Мои рецепты
 
08 Мар 2015 18:30

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Наташа, как познавательно и интересно good2 - слышу о таких пироженках впервые Smile
А они очень сладкие получаются? И смотрю на фот из кафе - они такие малюсенькие кажутся. У тебя формочки ккакого диаметра?
Рецепт забираю с удовольствием, при случае обязательно попробую, вроде и не очень сложно они готовятся, спасибо!!! girl_in_love nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki


Натуль,не очень сладкие
смотри ради интереса(я сама не люблю слишком сладкую выпечку,поэтому не ем десерты)
в оригинальном рецепте берется на 700 мл жидкости 500 гр сахара
я брала на 430 жидкости 200 гр сахара
уменьшила достаточно,крем получился в самый раз
по поводу формочек,мои в диаметре 7,5 см,высота 3 см
покупные на несколько миллиметров больше в диаметре и немного ниже Wink
спасибо,что заглянула! Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Мар 2015 18:32

Распечатать сообщение
мадемуазель А писал(а):
Все твои и Наташи с Минска рецепты смотрю. Иногда молча, но смотрю. girl_in_love

понятно! Wink Romashki
а то я тебя потеряла Yahoo! girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Мар 2015 18:51

Распечатать сообщение
julia2312 писал(а):
Наташа поздравляю с праздником...Желаю всего самого наилучшего...
А пирожные очень оригинальные...
Так интересно вы рассказали ,что на ютубе почти все видео посмотрела с этим замечательным кафе с его вкусностями...Спасибо
Рецепт интересный...Как нибудь рискну испеку...Только у меня несколько вопросов....Сироп в крем влить горячим ? или теплым? И желтки обязательно в теплую массу вмешать или охладить крем и потом?
Вот доставание из духовки -уловить момент надо вы написали... Romashki Наверное когда уже зарумяниться уже можно ? ну во время выпечки потом сама додумаюсь.. Потом будет уже виднее....
Спасибо за подробный рецепт... Как только появиться время обязательно приготовлю,но для этого пока нужно замесить слоеное тесто Rose тут продается ,но я не доверяю ....Огромное спасибо...
Благодаря вам и вашим теркам у меня появился помощник комбайн Bosch...Брат сделал такой подарок..У него есть диски и для корейской моркови... Дополнительно надо просто купить... Так что вы в мою жизнь принесли много вкусного,приятного,положительного и полезного... girl_in_love give_heart



Джулия,спасибо огромное,моя хорошая! girl_in_love air_kiss Romashki
мне очень приятно твое внимание!
я тоже хочу поздравить тебя и твою маму с нашим весенним,женским праздником!
будте счастливы и любимы! Rose Rose Rose
даже клипы посмотрела?
умничка! good2 Yahoo!
сироп вливается горячим
а по поводу желтков...я там написала,после того,как процедить,нужно остудить,а потом добавлять желтки
ты молодец,сразу правильные вопросы задаешь
я в этот раз совсем чуточку передержала,отвлеклась...но это не страшно,просто вот эта запеченная пленочка на креме слегка трескается и всего
духовка должна быть очень горячей и пекутся 17-18 минут
ты и правда сама поймешь в процессе выпекания,это не сложно
удачи,если надумаешь воспользоваться рецептом
поздравляю тебя с таким шикарным подарком!
это супер комбаин,я тоже хочу такой,но у нас нет самой последней модели,у которого мощность 1400
пускай работает долго и во всем тебе помогает!
и спасибо тебе на добром слове! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Мар 2015 22:20

Распечатать сообщение
Наташа спасибо огромное за ответ... Rose
Комбайн мой к сожалению не последняя модель и мощность 600.
Фото
Bosch MUM48R1GB Food Processor, Red/ Silver ..Это четвертая модель MUM ,а пятая модель намного дороже.и мощность 900..Да и дополнительных насадок намного больше...Фото из интернета-мой фотоаппарат из за плохой погоды ,что то не смог сфотографировать красивое фото..Ну ничего в следующий раз..Зато на фото моя модель и цвет вишневый с серебристым... Я очень довольна и скоростью,и внешним видом,а диски вообще за секунды обрабатывают овощи,орехи и тд... А остальные дополнительные насадки постепенно купим.... Хорошо можно в интернете посмотреть и фото и видео насадок дополнительных(диск для фри и насадка для фигурного печенья мне не понравился-так что на них деньги тратить не будем Smile ..Комбайн Через интернет не стали заказывать-ждать надо очень долго..Вот так купили здесь..Изготовлен с Словении.Так что дома начальница духовок Я ,а теперь и комбайна... Yahoo!
А Пирожное я обязательно испеку... Уж очень аппетитные.. У меня пока в очереди куличи пасхи по вашему рецепту... Рецептик обалденный.. Так что ждите фото отчеты.... girl_in_love
Желаю вам удачи во всем... Каждый день заглядываю в вашу персональную галерею..Так что спасибо что вы есть... Romashki give_heart girl_in_love
А насчет желтков извините ,прочла невнимательно и пропустила ,что надо остудить крем а потом уже вводить желтки... Так что извиняюсь
julia2312

Джулия


Грузия,Тбилиси

julia2312Мои рецепты
 
08 Мар 2015 23:15

Распечатать сообщение
Я слышала об этих пироженках!!!!! Это такая вкуснотень!!! Спасибо за рецептик!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
09 Мар 2015 3:21

Распечатать сообщение
Наташа!!!! Убила...вот это настоящие пироженки!!!!!!
Как же я их люблю...это невообразимо вкусно nyam2 nyam2 good2 специально езжу в азиатский супермаркет где их пекут в их кондитерской...у них там выпечка просто сногсшибательная)))
я понимаю что это "подделка" под настоящие пироженые, но всеравно какие они бесподобно вкусные...я могу их сразу несколько штук стрескать..
кстати они здесь называются "Португальские" Portuguese cake
но не это главное, главное что я могу теперь с товей помощью их сама сделать!!!! Ураааа!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Натуль, огромное спасибо за рецепт!!!!!! friends
Я тебя обожаю!!!! friends girl_in_love

И фотографии good2 всегда с интересом читаю разные истории и предистории... и еще разные тайны связанные с рецептами))) волшебные пироженые good2 good2
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
09 Мар 2015 3:27

Распечатать сообщение
Натуль, извини что я тут не в тему вопрос задам Wink

julia2312 писал(а):
Наташа спасибо огромное за ответ... Rose
Комбайн мой к сожалению не последняя модель и мощность 600.Bosch MUM48R1GB Food Processor, Red/ Silver ..Это четвертая модель MUM


Джулия, и как тебе твой новый процессор? Я тожне на него посматриваю)))
так как и Наташа очень хочу MUM 8400 (у него мощность 1400)
http://market.yandex.ru/product/1611314/
но его к сожалению на нашем рынке нет unknown (не понятно почему)
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
09 Мар 2015 4:38

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
рецепт простой до безобразия-тесто покупное,крем делается мгновенно
и выпекается быстро,

и когда только худеть будем???
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
09 Мар 2015 13:45

Распечатать сообщение
good2 nyam2 good2

photo2011 писал(а):
и когда только худеть будем???

Это точно girl_haha , но попробовать нужно! good2
karolina-r

Каролина

55 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
 
09 Мар 2015 17:22

Распечатать сообщение
julia2312
Джулия,очень классный комбайн,у нас такие есть,он конечно обалденный в работе,отличное приобретение и красавец какой good2 good2 good2 good2
насадки постепенно докупишь,чего только он не делает!
я тоже смотрела видео,супер вещь и работать с ним одно удовольствие!
так что удачи тебе,дорогая, в твоих кулинарных подвигах,пускай служит тебе верой и правдой Wink Yahoo!
а я загорелась последним из за его мощности-мне нужно замешивать тесто,пельменное, в большом количестве,мужчин много,руками трудно,а этот комбайн,говорят,с этим тестом хорошо справляется
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Мар 2015 17:39

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Наташа!!!! Убила...вот это настоящие пироженки!!!!!!
Как же я их люблю...это невообразимо вкусно nyam2 nyam2 good2 специально езжу в азиатский супермаркет где их пекут в их кондитерской...у них там выпечка просто сногсшибательная)))
я понимаю что это "подделка" под настоящие пироженые, но всеравно какие они бесподобно вкусные...я могу их сразу несколько штук стрескать..
кстати они здесь называются "Португальские" Portuguese cake
но не это главное, главное что я могу теперь с товей помощью их сама сделать!!!! Ураааа!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Натуль, огромное спасибо за рецепт!!!!!! friends
Я тебя обожаю!!!! friends girl_in_love

И фотографии good2 всегда с интересом читаю разные истории и предистории... и еще разные тайны связанные с рецептами))) волшебные пироженые good2 good2

Иечка,дорогая,рада тебя видеть! Yahoo! girl_in_love
надо же,в азиатском магазине продают португальские пирожные!!! wacko1 good2 good2 Yahoo!
молодцы!
вполне возможно,что они по вкусу очень близки хотя бы к португальским"подделкам",тем,которые во всех кулинариях и кафешках продаются
главное ты уже имеешь представлание о их вкусе
будет желание,попробуй испечь сама и сравни с теми,которые любишь
мне самой ужасно интересно!
Иечка,спасибо,что заглянула,поделилась информацией и позитивом! girl_in_love air_kiss Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Мар 2015 17:43

Распечатать сообщение
Тетя Таня
тетя Таня,на здоровье
спасибо,что оценили рецепт Romashki girl_in_love

photo2011
Натуля,какой хороший вопрос...и очень трудный
нам вечно что-то мешает girl_haha girl_haha wacko1 wacko1
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Мар 2015 17:46

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Натуль, извини что я тут не в тему вопрос задам Wink

Джулия, и как тебе твой новый процессор? Я тожне на него посматриваю)))
так как и Наташа очень хочу MUM 8400 (у него мощность 1400)
http://market.yandex.ru/product/1611314/
но его к сожалению на нашем рынке нет unknown (не понятно почему)

Иечка,вот и у нас таких не нахожу...с мощностью 900 не проблема купить,а последних нет...даже на испанском амазоне
это для меня более чем странно wacko1 wacko1 Embarassed Embarassed
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Мар 2015 17:48

Распечатать сообщение
karolina-r писал(а):
good2 nyam2 good2

Это точно girl_haha , но попробовать нужно! good2

похудение подождет еще немного Yahoo! Yahoo! girl_haha
удачи! Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 2 из 9

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |