В кругу друзей. Том второй

Пушистичка писал(а):

а ты в жаркое по еврейски соду кладешь?

Да, кладу. Но, знаешь, и без нее пробовала. Особой разницы нет. Лука я много кладу и он растворяется при тушении. Сода чуть ускоряет. Зависит от мяса. Я разное делала, говядину дольше тушу, само-собой лук растворяется.