Ellene

Елена
45 лет
Закарпатье
Девочки, прошу помочь. Делала вчера майонез провансаль с нашего форума при помощи блендера....все по рецепту: яйцо, уксус, соль, горчица, сахар, раст.масло... Но вот смесь по непонятным мне причинам не взбилась в майонез...

так и осталась жидкой. Даже после охлаждения всего в холодильнике и повторного взбивания. Впервые за столько месяцев!!!! И что характерно, на прошлой неделе с тех же продуктов все прекрасно взбилось! Так вот, подскажите, мне всю эту смесь выбросить? Или может таки есть рецепт какого нибудь теста, ну хоть для чего-то, чтобы продукты не пропали, а?

спасибо всем за советы
