Любимый сметанник

Света31 писал(а):

kisa427 Спасибо очень многое зависит от духовки и даже от самой сгущенки. Я использую проверенную или Рогачево или Алексеевскую. Пробовала как то с неизвестной, вышел блин.

Хм даже так! Учту....
А вообще взбивать долго?! И масло должно быть прям сильно растаившее?! А если взбить яйца а потом с маслом? Или отдельно белки от желтков!? Не пробовали?