Торт «Три шоколада»

Катюшич писал(а):

ну, неровности это не самое страшное, муссик получился такой плотный, что был похож, отдаленно правда, на мороженое)))

Катюшка! Для первого раза все очень даже! А мусс сильно плотный - значит немного переложила желатина. или желатин был очень хорошего качества - такого нужно было чуть меньше использовать! Главное что на вкус не повлияло и тортик понравился! Умничка!

Катюшич писал(а):

понимаю, что особо хвастаться нечем, но я всё равно очень довольна собой сделала торт! ого!

Ну здрассте! Нечем! Ещё как есть чем! Кто не рискует тот не пьет шампанское! Опыт он в любом случае - штука положительная, а тем более что торт получился! То что слои не такие четкие - это мелочи! Главное что ты сама увидела и прочувствовала что ничего "страшного" и супер-сложного в изготовлениии тортиков нет! Так что, надеюсь, этот тортик будет первым в большой череде остальных вкусных тортов!

Kapustik писал(а):

Добрый день! Выкладываю свой отчет. Очень вкусно и празднично. Достаточно прост в приготовлении, учитывая, что впервые работаю с муссами. Очень порадовал тортик

Юляшка - торт Зе бест! Красота!!!

Kapustik писал(а):

Используя идею этого тортика, готовила другое чудо, проба пера, так сказать

Вообще супер! Молодец что варьируешь и придумываешь новые варианты!

Оленька писал(а):

что за пленку ты используешь, чтобы тортик такой ровненький получался?! Я так понимаю, что какую-то плотную... может, даже, тонкий, эластичный пластик. Но вот откуда его взять?!?

Оль, я беру обычную канцелярскую папку-уголок, или плотный файл А4 - продаются в любом книжном или магазине с канцелярией и просто режу её на ленты нужной мне высоты (ширины) "Приличные" кондитеры конечно используют специальную кондитерскую пленку, но где она продается я не знаю