Кекс кефирный «Проще не бывает»

Готовила в мультиварке (1,2 часа). Добавила сушеную клубнику. Уже несколько кексов на кефире пекла по разным рецептам, идеальную воздушную структуру пока не получила. Этот рецепт наиболее приближен к желаемому результату У других девочек здесь кексы более рыхлые. Буду совершенствовать этот вариант теста дальше...