Болталка для хлебопёков-3

Всем доброе утро!

Равиоля писал(а):

Ставить опару))

У Ани такого нет...Это как? Где почитать?

Равиоля писал(а):

Это, когда тесто или вот закваска пронизана большим количеством пузыриков.

Ой, спасибо, Виолетта

Равиоля писал(а):

Возможно, закваска слишком жидкая.

Нужно муки больше добавить?

Равиоля писал(а):

Русская красавица!

Спасибо!