Пирог «Татен» (с яблоками и карамелью)

9in26 писал(а):

Девочки, помогите...сделала все по рецепту, а тесто вообще не хочет раскатываться( крошится прям в руках...я его и месила, и оставляла в теплом месте..никаких улучшений( что не так могла сделать?

Наверно, много муки добавили.
Мука разная, какой больше, какой меньше надо...
Я думаю так.