Болталка и ваши торты сюда - 2

Вика очень красивый торт.Идеальный. Как красиво все таки высокий торт и острые углы.. А что внутри??

А я выше 7-8 см не могу покрыть торт((((( рвется масса внизу и все. Может у кого то была такая прблемма и кто то ее поборол???
Не могу понять в чем дело
в мастике
в технике
в кривых руках итд..

А так хочу сделать высокий торт..да даже и не высокий....очень переживаю делая торты, пока мастикой не покрою... покрою- тогда уже спокойно могу украшать.
Мастику я сама делаю- желатиновую.

Марина ооочень красивый и аппетитный торт. Какой цвет красный убойный- сколько и какой краски добавила? И какой это крем?