Болталка для хлебопёков-3

Гелинака писал(а):

ты хоть какой хлеб пекла

Только подумала, что это у меня в голове все ясно-понятно, а вы мыслей не видите и иногда меня не понимаете
http://forum.say7.info/topic3949.html Все как у Ани написано. Дрожжей сухих добавила прим. 2 гр. (делала полнормы)

Гелинака писал(а):

сколько по времени пекла? резала хлеб теплым или полностью остыл?

Минут 50 не больше. Через 10-15 минут температуру убавила. Сложно сказать сколько она была...У меня дом 1941-43 годов постройки, плита не многим моложе Если для выпечки нужно 180", я нагреваю до 220" примерно, и по времени печется как по рецепту. А вчера поставила сначала 280-290" (у Ани 250")
Резала остывшим.

Гелинака писал(а):

все таки ДО выпечки потрескался?

Да да да!

Гелинака писал(а):

http://forum.say7.info/topic78054.html

Спасибо, Галя! В закладки положила. Но после Пасхи (у меня фантазии не хватит, чтоб заменить молоко, или его можно упустить?)

Гелинака писал(а):

я вчера спекла его только добавила изюм, чернослив и орехи

Ой, как я люблю сладенький хлеб!

Равиоля писал(а):

Это зависит от того как давно она была кормлена, если часов 6-8 назад, то она как раз созрела.

Было часов 10. У меня пока туго с количеством муки, необходимой для кормления