Пирожное корзиночка

получилось,но все же кремом недовольна,он растекся,думаю ошибка в сиропе.
Дина,а можете еще раз сказать как его делать,меня интересует когда жидкость закипит,ее нужно варить на слабом огне еще минут 9 ,а в тот момент она должна кипеть??