Кофейный мусс с ягодами

Светик, привет! Хочу твой десертик сделать, не знаешь, взбивать желатиновую массу с йогуртом можно блендером? Или только миксером? Я пока с желатином не очень много дел имею, не знаю, как структура себя ведет