Торт «Красный бархат»

Жанчик писал(а):

Свекольный сок дает коричневый цвет. Его нужно как-то специально упаривать, чтобы получить нужный цвет, так что лучше поискать краситель.

эх... испекла я это чудо со свеклой... там рецепт был идентичен этому за исключением красителя. Там пару свекл отваривали, потом пюрировали.. В общем бисквит мой был клеклым внутри и развалился напрочь, когда переворачивала.. вкус свеклы тоже на любителя.

Буду искать краситель