Живем и худеем по системе «Минус 60»

Добрый день всем!
Ириша-Лапушка!!! Караул: мне только что коллега ляпнул, что в выходные Москву смоет дождями... Надо что-то делать... Уж ты поспособствуй, плиззз, а то все выходные - коту под хвост!
А ещё у меня вопросик: вот вычитала рецептик свинины тушёной с черносливом в... пиве. А нам такое на обед можно? Пиво же выпарится, а кроме соли и специй - нет там больше ничего. Вот рецепт:Свинина с черносливом, тушёная в пиве:
Свинины, 100 г чернослива без косточек, 150мл светлого пива, соль, перец, специи. Потушить свинину. Добавить пиво, тушить под крышкой в течение 30 минут. Добавить чернослив, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. Можно?