Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

АКСИНЬЯ писал(а):

Из-за трансжиров, которые именно в гидрогенизированом виде и опасны, а это не очень хорошо для здоровья.

я все понимаю, но мы же этот маргарин на на хлеб мажем и кг едим. Сколько жира в одном-двух пряниках, если на два с лишним кг теста идет 300 грамм Безусловно это мое личное мнение, но и с детства пользовалась маргарином, потому что еще в советских рецептах всегда упоминался именно маргарин в печеньках и пирогах.
Пеку я лет с 11-12