Болталка для хлебопёков-3

Юрьевна писал(а):

а возможно кору добавляли для профилактики какой-то болезни, которая в то время была в данной местности. это нужно копать глубже

а может просто из-за голодухи, какого года рецепт? А может как профилактика цинги, например, Раз Архангельска губерния-то..много может быть объяснений.