Баклажаны с майонезом и чесноком

wertual писал(а):

Мне кажется, майонез в таком количестве убьет вкус баклажанов.

Я тоже почти так же делаю, только смазываю одну сторону баклажана и сверху кладу помидор. В любом случае, количество майонеза можно подобрать под свой вкус или смешать в равных пропорциях майонез и сметану. Тоже вкусно.