Что приготовить из оставшейся грудки запеченой индейки ?

индейка была БОЛЬШАЯ и половинка грудки тоже приличный кусище , если бы я разрезала ее перед морозилкой пополам было бы здорово , но ... размораживать надо весь кусок , а на салат его многовато будет , разве что гостей звать на салат