Болталка для хлебопёков-3

Marishkaa25 писал(а):

руками, сначало ложкой всё перемешиваю, потом где то 6-7 складываний и усё

Марина! Это ты про Мельничный хлеб написала? Возьму себе на заметку, хотя у меня тоже так уже бывало, когда некогда было вымешивать- просто складывала, сколько по времени позволяло. Мне вот интересно, можно ли так усегда поступать, без длительного замеса?
У меня нет комбайна, темтомеса и пр. Поэтому часто бывает некогда.
нужно покупать технику, только никак не могу понять,;что именно