Салат из скумбрии с рисом

Салат из скумбрии с рисом







Дорогие форумчане,хочу поделиться ещё одним салатиком из рыбки
Вообще его можно делать из ЛЮБОЙ вареной рыбы,но мне в последнее время он больше стал нравится именно со скумбрией горячего копчения



Потребуется:
1 скумбрия горячего копчения
4 больших луковицы
5 вареных яиц
1/2 стакана риса (в сыром виде)
Майонез (забыла сфоткать )
Масло подсолнечное
Соль/перец



Первым делом отвариваем рис до полной готовности (я его варю с кубиком магги)
Нарезаем полукольцами лук и обжариваем до золотой корочки на подсолнечном масле



В миску нарезаем яйца
Добавляем отобранную от косточек скумбрию
И остывшие лук и рис
Солим,перчим и заправляем майонезом







Салатик получается очень нежный
Надеюсь вам понравится!
Приятного аппетита!