Болталка для хлебопёков-3

Redo4ka писал(а):

Т.е. ее можно не кормить, если в ближайшее время закваска не нужна? Или нужно всегда поддерживать в "сытом" состоянии?

в холодильнике все-равно желательно кормить, хотя бы раз в три дня, чтобы она силу не теряла.

Ленок84 писал(а):

или когда продолжает потихоньку что-то кушать и пузырьки есть?

всегда лучше когда пузырится, просто в холодильнике он будет делать это неактивно. Другой вопрос, что если тебе например надо уехать, то он и две недели там проживет, просто потом надо будет раскочегарить, я например делаю это тройной-четверной кормежкой. А если даже в холодильнике кормишь разок в дня три, то просто достаешь, немного согревается и заводишь на нем нужную закваску.