Болталка для хлебопёков-3

elay писал(а):

Давно хочу хлеб ячменный спечь,и мука есть.

Леночка, мне очень интересны будут твои результаты, я рассчитывала соотношение муки/закваски по рекомендациям Аннушки, но видела еще мнения, что даже просто на глазок все пропорции тоже очень вкусненоко получается, и разные добавки из зерен, сухофруктов тоже некоторые добавляли, но я пока пекла самый обычный.