Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

буду знать в следующий раз чего везти из Вологды, а то я рыбу, да ягоды

Алла, ты у нас бываешь? Если будешь, заходи в гости Я живу в самом центре города
Какую рыбу?...Мы ж таким, кажется, не богаты Или я не ценитель...

Не могу выбрать, какой хлеб завтра печь... В прошлый раз с дуру смешала для http://forum.say7.info/topic4203.html всю норму муки, а печь решила только 1/2. Теперь вторая половина ждет своего часа...

Redo4ka писал(а):

ее также 250 гр нужно?

Да, 250гр надо. Время брожения увеличивается только.

elay писал(а):

Давно хочу хлеб ячменный спечь,и мука есть.

Леночка, мне очень интересны будут твои результаты, я рассчитывала соотношение муки/закваски по рекомендациям Аннушки, но видела еще мнения, что даже просто на глазок все пропорции тоже очень вкусненоко получается, и разные добавки из зерен, сухофруктов тоже некоторые добавляли, но я пока пекла самый обычный.

Гелинака

Галочка, Галчонок!

Поздравляю с Днем рождения!!!

Желаю всего много, много хорошего и радостного!
Желаю добиваться своих целей!
Желаю получать в жизни много радости, а главное - гордости за детей и любви от мужа!

Гелинака
Галя,Галчонок мой дорогой с Днем Варенья тебя,хоть ты его сейчас и не ешь!
Оставайся всегда такой непосредственной и открытой к людям!
Здоровья,любви,радости,пусть детки тебя и дальше радуют,а муж делает счастливой!!!!!!!!!!!!

Галочка!
От всей души поздравляю тебя с днем рождения! Желаю счастья,радости,здоровья тебе и твоим близким!

Redo4ka писал(а):

Мы ж таким, кажется, не богаты Или я не ценитель...

места знать надо брат рыбак
Бываю редко конечно, в этом году мама ездила сама, а в следующем уж не знаю получится ли.

Redo4ka писал(а):

Я живу в самом центре города

мои-то на окраине - в Лукьяново

Галочка! Дорогая наша и горячо любимая Я счастлива быть знакомой с тобой хотя бы даже и виртуально, тот позитив, который ты несешь в себе, то упорство и настойчивость удивительным образом сочетающиеся с этой маленькой хрупкой фигуркой - достойны уважения и восхищения! Я от всего сердца поздравляю тебя, нежно обнимаю! Желаю тебе счастья большого как небо! Всей твоей семье благополучия и здоровья! С днем рождения тебя, дорогая!!!!

Привет, мои красотули!!!
Юрьевна
cvetik66
Птица Галка
usya
спасибо вам за поздравления и пожелания!!!!
спасибо за цветики и за ФРУКТЫ!!!!

как я вам рада всем!!! спасибо. что в свое время меня приветили, пригрели и подобрали Очень мне это все ценно!!!

угостить вас пока не чем, вчера устала , наработалась, так что торт пока в духовке, салат почти готов. мы сегодня очень скромно, ну чет после 35 мне ДР не очень нравится

Девочки от мужа попросила в подарок поход в суши-бар, пойдем завтра он такое не ест, говорит попью чайку, а я оторвусь , начала подарки получать, хозяйка подарила мне сертификат в магазин нижнего белья девы на очень большую сумму, я чуть не рухнула и очень много хороших слов, и какой я работник и человек, прЫятно

А вот с хлебом я сегодня накосячила, пекла новый сырный забыла положить соль ну че.... сверху колбасу положим и будет посолонее


Девочки спасибо за настроение

Гелинака
ГАЛОЧКА !!! ОТ ВСЕЙ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ !!! ВСЕГО , ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО !!!
Картинки Розы

Галинка, милая, хорошая девочка!!! поздравляю тебя с днем рождения!!! желаю тебе оставаться всегда таким светлым и радостным человечком! желаю тебе и твоим близким здоровья! желаю любви и восхищения мужа! гордости, радости и восторга за детей! желаю вкусного хлеба! целую и обнимаю

Redo4ka писал(а):

У нас это называется "приоритетное направление развития"

у нас такого направления нет...

Redo4ka писал(а):

Вот вот! Этот зверь в холодильнике за сутки в 2 раза вырос Я уже даже температуру снизила...

ты ж все по науке... докапываешься до сути... а я методом "тыка"... но ничего! пеку и радуюсь результатам!!!

usya писал(а):

буду знать в следующий раз чего везти из Вологды, а то я рыбу, да ягоды

ну все,.. теперь Аллуся половину запасов Вологды вывезет...

Девочки , добрый день !!!
какие у вас красивые хлеб , пироги , батоны ,
все так вкусно молодцы
посмотрела все передачи с Машей , вывод - все хочу , когда только время найти , и вас читать , что то стала не успевать

Гелинака писал(а):

Девочки от мужа попросила в подарок поход в суши-бар, пойдем завтра он такое не ест, говорит попью чайку, а я оторвусь , начала подарки получать, хозяйка подарила мне сертификат в магазин нижнего белья девы на очень большую сумму, я чуть не рухнула и очень много хороших слов, и какой я работник и человек, прЫятно

ура! поздравляю с такими подарками! сертификат - это классно!!! да на большую сумму - это вообще супер!!! КУПИШЬ НА СВОЙ ВКУС ПО СВОЕМУ ЖЕЛАНИЮ!!! вау!!! будешь секси!!! и суши бур - классно! любишь суши? здорово, что желания сбываются!

Гелинака писал(а):

А вот с хлебом я сегодня накосячила, пекла новый сырный забыла положить соль ну че.... сверху колбасу положим и будет посолонее

не смертельно! в сыре соль есть! и правильно говоришь, с колбаской - будет хорошо! а лишняя соль нам не к чему!!!

Всем добрый день!
Перво наперво! Галя, с Днем Рождения! Желаю счастья во всех его проявлениях!

АКСИНЬЯ писал(а):

Да, 250гр надо. Время брожения увеличивается только.

Спасибо! В следующий раз учту Сейчас поставила на расстойку. Но на противень у меня много не влезло. Духовка небольшая. Если остальное тесто использовать часа через 2, критично?

usya писал(а):

брат рыбак Бываю редко конечно, в этом году мама ездила сама, а в следующем уж не знаю получится ли.

Значит, не ценитель я Из речной рыбы максимум копченого леща ем
У меня соседка каждый год на все лето ездит в Киев. И это в 83 года-то

usya писал(а):

мои-то на окраине - в Лукьяново

Если ориентируешься, перекресток Ленинградской и Благовещенской, рядом с парком ВРЗ. По пути с вокзала, либо московского направления, в Лукьяново

Гелинака писал(а):

хозяйка подарила мне сертификат в магазин нижнего белья

Это ж мужу больше подарок

Happy woman писал(а):

ты ж все по науке... докапываешься до сути...

Ой, Ира, какая из меня наука Да и не хочу я в биохимию хлеба далеко залезать...

Happy woman писал(а):

ну все,.. теперь Аллуся половину запасов Вологды вывезет...

Вы недооцениваете Вологду

У меня особо бурные выходные...Как все успеть Сейчас краюшки на расстойку поставила, уже нужно бежать по делам, потом прибежать, испечь краюшки, замесить фермерский, сходить в гости, испечь фермерский, бежать на концерт наилюбимейшей группы И завтра не многим свободней
Чувствую, что-то точно не успею...

Аааа...еще ж краюшки из оставшегося теста печь...Видимо фермерский на завтра...

Redo4ka писал(а):

Вы недооцениваете Вологду

такая большая? ну тогда извиняюсь...
кстати, я не обижусь, если ты, Настя, будешь обращаться ко мне в единственном числе...

Redo4ka писал(а):

У меня особо бурные выходные...Как все успеть Сейчас краюшки на расстойку поставила, уже нужно бежать по делам, потом прибежать, испечь краюшки, замесить фермерский, сходить в гости, испечь фермерский, бежать на концерт наилюбимейшей группы И завтра не многим свободней

ну ты даешь! планов-то, планов... а какая группа у тебя наилюбимейшая, Нвстюш? расскажешь потом?

Галочка, Галинка! С Днём рождения! У тебя замечательная семья: хороший муж, талантливые дети! Сама ты стройная девочка-припевочка с тонкой талией и умелыми руками! Захотела стать стройной - стала! Захотела печь вкусный и красивый хлеб - научилась! Я очень тобой горжусь! Ты - пример для подражания! Счастья тебе, дорогая наша девочка!

Галочка, с Днём рождения тебя. Счастья, здоровья, любви

Redo4ka
Настюшка, я долго мучалась - кого ты мне напоминаешь? а сейчас слушала песню Розенбаума Вальс Бостон и поняла - ты Осень из этой песни... не знаю почему... красивая, рыжая, золотая...

Happy woman писал(а):

такая большая? ну тогда извиняюсь...

Да не! Сама Вологда не большая! Но область богатая на грибы, ягоды и пр. Т.ч. даже если Алла всей семьей нагрянет, то такого добра не убудет

Happy woman писал(а):

кстати, я не обижусь, если ты, Настя, будешь обращаться ко мне в единственном числе...

Та это бывает... В образ вошла

Happy woman писал(а):

ты Осень из этой песни...

Никогда таких ассоциаций не возникало... Возможно это только внешне Т.к. если проводить подобные аналогии, то по характеру я скорее зима (такая настоящая вологодская зима) Практичная, основательная, малоэмоциональная и даже грубоватая слегка

Redo4ka писал(а):

Но область богатая на грибы, ягоды и пр. Т.ч. даже если Алла всей семьей нагрянет, то такого добра не убудет

ну тогда я спокойна!

Redo4ka писал(а):

Никогда таких ассоциаций не возникало... Возможно это только внешне Т.к. если проводить подобные аналогии, то по характеру я скорее зима (такая настоящая вологодская зима) Практичная, основательная, малоэмоциональная и даже грубоватая слегка

а так и не скажешь... мне кажется, что ты такая УХ!!! реактивно-скоростная! огонь!

Гелинака, Галя, в твой День Рождения желаю тебе всяких необыкновенностей и приятных неожиданностей. Но, а также обычного, но очень важного здоровья, терпения, любви и счастья.
Поздравляю!

Redo4ka писал(а):

Если остальное тесто использовать часа через 2, критично?

только в холодильник его надо поставить или в холодное место.
Посмотри тут как краюшки можно вкусно оформить.Только включи переводчик (у меня браузер Google Chrome там сразу перевод).

Redo4ka писал(а):

Если ориентируешься

нет, не ориентируюсь, только название помню, а если выпустить одну заблудюсь напрочь. Брат встречает и провожает

Redo4ka писал(а):

Значит, не ценитель я Из речной рыбы максимум копченого леща ем

лещ-то и тут есть. Это не моя рыба. К братику я езжу кушать сига, ряпушку, онежского лосося, кумжу, хариуса. Вот это моя рыба! Я же выросла на Севере, на Кольском п-ве, а папа такую рыбу ловил. Форель еще забыла назвать. Так что щука и судак в крайнем случае сейчас ценители слюной захлебнутся простите за все

Redo4ka писал(а):

Вы недооцениваете Вологду

ёго там многааааа еще я бы патоки прихватила, а то у нас нету
руки-то загребушши

Redo4ka писал(а):

Т.ч. даже если Алла всей семьей нагрянет, то такого добра не убудет

я бы так не утверждала
я на северные дары дюже охочая

Redo4ka писал(а):

Практичная, основательная, малоэмоциональная и даже грубоватая слегка

напугала прямо меня...я совсем другая я уж решила, что ты Дева...сходила посмотрела, фух, нет- Телец...дракон к тому же? Серьезная дама

Галочка, непосредственная и открытая девочка, с Днем рождения!
Пусть тебе покоряются все высоты!
Мира, счастья, добра и любви!
Я очень люблю твои эмоциональные посты, и вообще люблю тебя!

usya писал(а):

К братику я езжу кушать сига, ряпушку, онежского лосося, кумжу, хариуса

Алла...матюг...я такой даже не слышала! Онега это жеж не Шексна

usya писал(а):

а если выпустить одну заблудюсь напрочь.

А че там блудиться-то: на Клубова вышла и вперед...километра 2

usya писал(а):

еще я бы патоки прихватила, а то у нас нету

Я таким не пользуюсь...и даже не представляю, где купить... У нас пасека своя.

usya писал(а):

Телец...дракон к тому же?

Такими вещами не увлекаюсь, поэтому ни телец, ни дракон ни о чем не говорит

Я пошла на эксперименты...хлеб буду ставить на расстойку в форме на три часа...Иначе никак не получается...Печь буду в ночь видимо

Ушла творить, а потом плясать

Добрый вечер

Галочка!!! От души тебя поздравляю с днем рождения!! Ты такая умничка! Тобой гордимся все мы (худелочки)!!! Крепкого здоровья тебе!!! Много счастья и позитивных моментов!!!!