Болталка для хлебопёков-3

Happy woman писал(а):

по мне если я сама довольна, то значит все отлично

ой,я все равно очень довольна. Просто хотелось,чтоб была еще и красивая буханочка. Спасибо, Ирин!

Юрьевна писал(а):

Каждая булка вымешивалась отдельно, вручную по кругу, заворачивая наружный край к центру. В печи такой хлеб, поднимаясь, раскрывался подобно цветку. Вымешанный или, вернее, нарубленный современной тестомесильной машиной хлеб имеет хаотичную, беспорядочную структуру.

О как! Задумаешься,пожалуй, как замес делать.