Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya
Аллуся, спасибо большое за подробный ответ. вывод: муки я все - таки переложила(((. Яблоки лежат в коробке с пряниками уже около 2 часов и нижние становятся мягче, так что может не все потеряно и я их все - таки распишу.

Еще в холодильнике лежит тесто от Лены, может сегодня испеку. Но сколько туда муки сыпала уже и не помню - по рецепту или опять щедро))) Посмотрим, как оно в работе.

Эту тему читаю и сначала тоже, пока осилила только 27 страниц.

весы у меня есть механические, электронные , конечно, надо, и давно хочу, но все никак не выкрою для себя.Взвешивать надо просеянную муку?