Утро
Наталья
52 года
Новосибирск
Анита, единственное предположение, что у нас с вами мука очень отличается, я пользуюсь алтайской, она очень плотная.
Если вы добавили муки, ничего страшного, главное, чтобы тесто было холодное и не месить его слишком, только до той стадии, чтобы раскатать было можно. Эффект слоености должен сохраниться.