Болталка для хлебопёков-3

Всем день добрый!
Голова раскалывается... Самое обидно, ладно бы вчера пила...Дак ведь ни граммулечки!

Happy woman писал(а):

поздравляю, Настюш, с морем позитива и с диском любимой группы!!!

Спасибо, Ира У меня концерты делятся на сидячие и те, на которых усидеть невозможно Через 2 недели иду на концерт "7Б", скорее всего будет сидячий

Happy woman писал(а):

мне кстати очень помогает такая пометка о тесте. какое оно должно быть.

Аналогично!

Happy woman писал(а):

точно, что душевное состояние оказывает осень сильное влияние на то, что мы творим...

Я тоже вчера убедилась...Нельзя хлеб без внимания оставлять Бегала бегала...в итоге финские краюшки мало мальски удачные получились только во 2 партии. А фермерский, как и предыдущие хлеба, тяжелый с мелкими порами.
Показывать пока не буду... Может позже распробую и оценю. Фермерский убрала в морозилку.

Юрьевна писал(а):

запомните пожалуйста, что вкус хлебу дает МУКА а не вода!

Где б записать, чтобы запомнить...

usya писал(а):

Если из толстого литого алюминия то это они и есть

У меня литая, но не тяжелая... И побитая жизнью местами...
Девочки, если я вам размеры формы (кирпичиком, как вы выражаетесь) напишу, вы сможете определить ее номер?
Вчера показалось, что теста на форму будет лишка и отделила на каравай. А он только на 2/3 формы поднялся.
И еще я сильно смазала, побоялась, что прилипнет, низ у хлеба получился жирноват. А из формы неплохо вышел (только ножичком по краю провела)

АКСИНЬЯ писал(а):

Я пекла жаворонков

Милые! Тоже вчера на них засматривалась, но поняла, что это только у шамана 3 руки...А у меня 2, и то не особо ученые

Юрьевна писал(а):

что сейчас новенькие активизировались, чтобы их не запутать.

Я пока делаю строго по рецепту... Хотя по факту понимаю, что с водой кажется перебор... Но самовольничать не рискую