Рыбный пирог из рубленого (слоеного) теста

Знакомый рецептик теста. Я тоже так же его делаю, но при раскатке складываю его раза в 3-4 и сново раскатываю и так 2 раза, а потом еще в холодильник на 1 часик...ну это если время есть...А так замечательный рецептик Уверенно!!Пирог обалденный))