Болталка для хлебопёков-3

Птица Галка

Галина

58 лет
Саратов
Всем доброго и бодрого утра!
Девочки, у меня вопрос. Вот я вчера покормила закваску пшеничную: на 50 гр стартера по 90 гр воды и муки. Утром она мне не очень понравилась - пузырьки очень мелкие, закваска почти не увеличилась. Хочется подкормить еще. Что делать - добавить муку и воду ко всему кол-ву или отложить от этой массы опять 50 гр и к этим 50 гр уже добавлять муку и воду?

 
24 Мар 2015 11:04

Страница 633 из 1000