Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

cvetik66 писал(а):

А гвоздик обычный? на зубочистках тоже пробовала

Гвоздик кондитерский, вот такой

На него отсаживаешь капельку айсинга, сверху приклеиваешь пергамент и ваяешь.

cvetik66 писал(а):

Я взяла 102 номер,101-го не было

У меня, когда не было насадок, то я взяла самую простую китайскую круглую диаметром 4-5 мм и сплющила. Получилась неплохая насадка. Для того, чтобы цветочек казался изящнее, нужно сделать тонкие лепестки, а для этого должна быть узкая щель в насадке. Чем она уже, тем тоньше лепесток.