Консерва рыбная (вкусно!)

1 кг рыбы (у меня карась речной)
3-4 крупных моркови
3 крупных головки лука
1,5 ст. томатного пюре (я открываю свой томат, заготовленный к зиме)
100 гр подсолнечного масла
100 гр уксуса
лавровый лист 3-4 шт
перец горошком
3 ч.л сахара
соль
Рыбу помыть, обсушить, порезать кусочками 2 см.Сложить в кострюлю слоями: рыба, тёртая морковь, лук, перц горошком, лавровый лист.
Отдельно развести томат+соль+сахар+уксус+масло подсолнечное. Залить рыбку и поставить тушиться на медленный огонь на 5 часов!