Холодный фарфор

Anibel писал(а):

Натриевый и калиевый должны быть схожи по свойствам (из курса химии )

Добро Пожаловать !!! Ещё один "ХИМИК" нам оччень даже кстати!!! )
Да, я тоже из описания поняла, что калиевый это почти тоже самое, что и натриевый, который мы используем.
Вот что Википедия пишет:

Соли альгиновой кислоты — Альгинаты, в частности альгинат натрия (E401), альгинат калия (Е402) и альгинат кальция (Е404) используются в качестве пищевых добавок.

Альгинаты калия и натрия в воде образуют коллоидные растворы, в отличие от нерастворимой альгиновой кислоты.

В стоматологии альгинат с добавками используется в качестве слепочной массы — для изготовления оттиска челюсти, с дальнейшей отливкой гипсовой модели. Для аналогичных целей применяют и силиконовые слепочные массы.