Спасибо за такое чудо
Сегодня наконец-то добралась, делала по первоначальному варианту, теперь буду эксперементировать с говядиной и печенкой. По-мне, нужно чуть меньше соли и чесночка всего пару зубков, а так - отличненько
Вот такие два кусочека колбаски на 930г у меня вышли